Serata immancabile nel calendario corsi, le ricette di vino e barbecue prese dall’omonimo libro di Danieme Merli offrono grandi spunti culinari e soprattutto quel fascino Italian Style che ci ha reso famosi nel moldo.
Per le preparazioni utilizzeremo tutti vini locali abbinati con estro e sapienza da Daniele.
- Sandwich di cipola caramellata alla vernaccia, caciocavallo, scorza di limone e capperi
- Jambalaya al Barbera
- Ribeye roast con salamoia al San Giovese
- Polpo grigliato su foglie di limone e patate sabbiate con Bianchello
- Pere affumicate alla visciolata con gelato
Venerdì 20/10/2023 ore 19:30
Presso Centro Agricolo Pergola