Descrizione
Giovedi 18 aprile 2024 ore 19.00
IL PESCE AL BBQ – corso base 2° di 3 ore
Sapere come grigliare il pesce, per farlo in diretta alla brace o al barbecue: come conoscere il pesce per
grigliata e i criteri di cottura perfetta.
– Grigliata di sardoncini alla romagnola con pane profumato
– Brodetto di pesce o Caciucco
– Coda di rospo in porchetta con patate sabbiate
– Spaghetti alle vongole affumicati
– Calamari giganti grigliati
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