Descrizione
Inizio corso ore 10:00 durata 4 ore, presso la nostra sede Centro Agricolo di Pergola, zona ind. Ganga.
Stefano Porro maestro pizzaiolo di Impastatori italiani, nonchè tecnico del Molino Cosma, terra Sabato 8 Giugno presso la nostra sede, un’interessantissima lezione sulla pizza in pala, imperdibile occasione per scoprire tutti i trucchi che ti renderanno facile sorprendere amici e parenti con fantastiche pizze croccanti, ripiene e non.
Si inizia con le tecniche e dimostrazioni di impasto, per poi passare alla fase di cottura sui vari dispositivi.
I presenti potranno imparare da Stefano anche nuovi abbinamenti per condire le pizze sempre in maniera fantasiosa e gustosa.
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