BEST BBQ HOLY SMOKE 28/04/2023

In questa serata Daniele Merli ci mostrerà alcune preparazioni che hanno reso famosi gli states, come le beef ribs, ovvero enormi costolette di manzo, e delle ribs di maiale in 2 preparazioni che da sempre spaccano a metà gli amanti della buona cucina, ovvero Menphis Style contro Cansas Style.
Un’altra grande preparazione al BBQ è il salmone su placca di cedro che non può mancare in questa serata di grandi classici.
Per concludere con un grande classico, ma questa colta italiano vedremo come reparare un risotto cacio e pepe affumicato sul BBQ
Potrete vedere come si preparano oppure mettere mano voi stessi, utilizzando i nostri bbq a gas, carbone, kamado, barrel ecc..

ore 19:30
Presso Centro Agricolo
Via Monterolo 91
Pergola