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Corso Best BBQ Birra & Bbq 22/09/2023
€49,00
BEST BBQ BIRRA E BBQ invernale – corso di 4 ore
Da sempre il barbecue e la birra vanno a braccetto, ma questa volta alziamo di molto l’asticella per sorprendervi con preparazioni facili ed esplosive, prese dal libro di Daniele Merli Birra e bbq.
Per l’occasione useremo sia in cottura che in abbinamento le fantastiche birre artigianali del birrificio Oltremondo.
Queste le preparazioni che vedremo, ovviamente a seguito di una ricettina extra di benvenuto:
– Pork burnt ends su gazpacho in ember con birra Brugla (Ipa e miele un binomio da non perdere)
– Zuppa di cipolle alla Ghisa con Mamana (freschissima Light Ale biologica)
– Stinco alla Schenkerla con patate sabbiate, preparate con la nostra Rola, una delle birre più vendute nel panorama bbq (Strong Ale Biologica)
– Cheesecake alla zucca con Merla la birra più elegante del lotto (Italian Grape Ale Biologica)
Disponibile
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